スイーツ あんこのスイーツ
たい焼き型を使った本格レシピ。ホットケーキミックス不使用、生地から作るたい焼きの作り方を紹介。余ったあんこでお饅頭も作る！
スイーツ 
夕食メイン バターチキンカレーは手作りの勝ち
先日、無印良品に行ってきた。お目当てのルームフレグランスをカゴに入れたあと、時間も余っていたので、食品の方をふらついてみると、美味しそうなレトルトカレーのコーナーが。カレーだけでも様々な種類があって楽しくなる。以前も買った事のある無印良品の...
夕食メイン 間違えて餅米を買ってしまった話
うるち米と間違えて餅米を買ってしまった。初めて作るお赤飯。特にお祝い事があったわけではないけれど、作って食べてみた話。
冷凍ネタ チキン南蛮
我が家で定番だったチキン南蛮。テレビで見た本場の有名店の作り方を参考に、我が家のレシピをアップデート。「今までで一番おいしい！」と家族にも大好評。
夕食メイン 頂いた筍
一年に一度しか調理しない筍を茹でようと、適当に茹でて失敗した。失敗しても美味しく頂けた話。
スイーツ いちごシェイク？
昨夜は私含め家族数名悪夢にうなされ、あまり気持ちのいい朝ではなかった。普段は夢の内容なんて起きたら忘れてしまうが悪夢はそうはいかない。朝から「どんな悪夢だったか」のディスカッションが行われモヤモヤとした朝の時間を過ごした。傷を舐め合っても仕...
スイーツ 不調だなぁ
最近ちょっと不調で、やる気も起きないのに無理矢理ご飯の準備をしている状態。何を作っても美味しくできない。という話。
お弁当 週末の料理
週末は家族の食べる物でキッチンが大忙しだ。おやつに苺大福、今しかできない贅沢。せっかく買った苺だからジャムも作ってしまおう。家族でゆっくり過ごしてエネルギーチャージしたら、息子にストックを持たせてアパートに送りだす。また今週も頑張っておいで〜。
スイーツ 完全無添加りんごとカスタードのケーキ
忙しい日だったので、できるだけ簡単におやつを作った。ベーキングパウダーを使わずに作るケーキは完全無添加と胸を張って言える！ふんわり優しい食感。帰宅した娘達が家に入った瞬間に「いい匂い！今日のおやつ何？」と聞かれると「やった！」と料理の成功を確信して嬉しくなる。
スイーツ ２種類のラスク
余裕がない時でもおやつは手作りしたい！私。そんな日にぴったりなのがラスク。先日作った食パンが余っていたので、完全無添加＋手作りのラスクができた。これもうおやつって言うより軽食？