台所から愛をこめて

新学期が始まった。冷凍ストックを持って息子をアパートに送り届ける。春休みボケで何を作ったらいいのかわからないまま、行き当たりばったりのレシピでなんとか息子の食料をストックしてきた。

おやつにティラミス。美味しくて大好きだけど、どうしても工程が多いティラミス。なるべく簡単に気軽に作れるようにレシピを工夫。

スーパーで豚ひき肉が安かったので、大量に買って調理した。豚肉だけのメンチカツやミートソースもかなり美味しい！

おはぎが食べたい。だけど家族の中にはおはぎが嫌いな人もいる。おはぎを作りつつ、炊いた餅米で甘くない料理を作りたい。だけど、検索しても「おかず系おはぎ」なんてない。仕方がないので、中華おこわ風の混ぜご飯を作ってみた。

我が家のスコーンのレシピを紹介します。

図書館で見つけた料理本に載っていたセミドライトマト、自家製のフロマージュブラン、実際手作りしてみた感想。

一人暮らしの高校生を支える母のブログ。日々のつぶやきと共にレシピを紹介。今回はトマト鍋を作って冷凍しました。

高校生一人暮らしを支える母のブログ。息子のリクエストが多い生姜焼きのレシピを紹介します。

一人暮らしが風邪をひいた時、遠く離れた家族は何もできなくてオロオロ…。そんな経験から体調不良を想定した冷凍ストックについて書いてみました。

我が家の年末年始。食べ残した冷凍カレーのお味はいかに。