台所から愛をこめて

高校生一人暮らしを支える毎日の冷凍。スーパーに行かなくても、包丁を使わなくても、手作りご飯が食べられる！

息子が帰省している夏休み、食べ盛りの我が子＋大柄の夫…の三度の食事とおやつを手作りする私は、毎日のようにスーパーに通っている。一度の買い物で十分に買ったつもりでも、作る量と品数が多いと、あれもなかったこれもなかったと、結局毎日のようにスーパ...

都市で一人暮らしをする高校生息子が夏休みで帰ってきた。コストコで大量買いして毎日の食事に備える。今回はマンゴーを発見して購入。初めてのマンゴーの扱いに試行錯誤しながらも絶品のマンゴーソースに行き着き、瓶詰めにして大量に冷凍保存！

娘が食事を取らなくなった 去年までぽっちゃりしていた娘が、１年ですっかり痩せてしまった。初めは運動のし過ぎと、高学年になって女性の体になってきたせいだと思っていた。だけど食べる量はどんどん少なくなり、大好きだった白米まで残すようになった。「...

先月、精神的ストレスから胃の激痛で深夜の救急医療にお世話になった。あれ以来、極力ストレスがかからない生活を心がけている。頑張り過ぎていた仕事を見直した。息子の事も「今日はお昼食べたんだろうか？」とか「今日も誰とも喋らなかったんだろうか？」と...

ストレスに負けた 今『嫌われる勇気』という本を読んでいる。アドラー心理学という物を分かりやすく示してくれる自己啓発系の本らしいが対話形式の書き方が、私にはなんとも読み慣れず、なかなか先に進まない。だが私のような、子どもの痛みや悩みを我が事の...

＃高校生男子ひとり暮らし　＃田舎から都会の進学校へ　＃料理のできない息子　＃遠くから食事を支える母　＃新しい学校に馴染めない 入学から２ヶ月。友達なし。楽しめない学校 気がつけば6月も半分過ぎた。息子にいろんな事があり過ぎて、特に一人暮らし...

我が家この時期はイチゴ予算を取っておく 世の中はなんでも値上がり続きだ。いちごも年々値上がり。数年前は、ジャムにするような小粒で不揃いなイチゴはひとパック200円以下で買えた時もあったのに今ではそんな値段のイチゴは見た事がない。「市販のジャ...

＃手作りおやつ カボチャ料理いろいろ 私はカボチャが好きだ。子どもの頃の、実家のカボチャ料理と言えば定番のカボチャの煮物。だけどべちゃっとしたカボチャで作った煮物はあまり美味しくない。そんな時、母は水分を足して、小麦粉で作った「すいとん」を...

＃高校生一人暮らし＃ある日の出来事＃遠くにいる母ができる事 いつも通りの日だったのに… 最近確信を得たことがある。それは「女の子の体はチョコレートを欲するのだ」という事。女の子と言っても、生理が来て女性になった女の子のことである。私が女子高...