#新高校1年生息子
#田舎から都市へ一人暮らし
#料理したことない
#遠くにいる私(母)ができる事
<4月>高校生活2日目
18時過ぎて、息子からの電話が鳴る。
ああよかった。今日も無事だったんだ。神様ありがとう。
無事を確認すると、気になる事は2点。
①お昼は食べられたのか?
②友達はできたか?
息子から話し出す前に、思わず聞いてしまう。
「お昼は?食べられた?」
「食べられなかったよ」
「え!!!!なんで?」
「授業が長引いて学食に行く時間がなかった」
どうやら授業が長引いた上に、緊張でずっとお腹が痛く、トイレに行っていたらもう時間がなくなったらしい。
お昼も食べずに、授業の後、自習室に向かい日が暮れるまで勉強していた息子。
勉強は大事だけど、離れていると身の安全と健康が一番気になります。
育ち盛りがお昼抜き…と聞いて私が絶望しながら、娘たちと夫の夕飯を作り始める。
スーパーで挽肉が安かったから、カレーを作る。
いつもと同じ、息子を含めた5人家族分作って、息子の分は冷凍庫へ。
週末まとめて送るのだ。
頑張れ高校生男子一人暮らし!
ちなみに友達はまだできないようだった。
そりゃそうだよね、勉強と初めての一人暮らしで心の余裕ないもん。
自宅から通っていれば、友達作りに全集中できたんだろうな。
カレーはジップロックへ入れて冷凍!
- ひき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- しめじ
※詳しい分量や作り方は省いております
冷凍すると食感が変わってしまう野菜があるので、本日のカレーは全て小さく刻みました。
しめじは冷凍向きの食材だそうです。
旨味成分もあるのでカレーにも入れました。
冷めたらジップロックに入れて冷凍です。
(ルーだけ冷凍します)