スイーツ

無添加料理にこだわる私。キュウイソースを２種類作って比べてみた。煮て作ったソースとフレッシュなソース。家族の反応はいかに！？

娘の誕生日。サツマイモ好きの娘のリクエストで二層のチーズケーキを作った。お誕生日の我が家の手作りスペシャルメニューも一緒にご紹介。

コストコで買ったバナナ。熟しすぎたバナナを美味しく食べる。バナナケーキ、バナナシェイク、子どもが喜ぶ簡単おいしい手作りおやつ。

都市で一人暮らしをする高校生息子が夏休みで帰ってきた。コストコで大量買いして毎日の食事に備える。今回はマンゴーを発見して購入。初めてのマンゴーの扱いに試行錯誤しながらも絶品のマンゴーソースに行き着き、瓶詰めにして大量に冷凍保存！

我が家この時期はイチゴ予算を取っておく 世の中はなんでも値上がり続きだ。いちごも年々値上がり。数年前は、ジャムにするような小粒で不揃いなイチゴはひとパック200円以下で買えた時もあったのに今ではそんな値段のイチゴは見た事がない。「市販のジャ...

＃手作りおやつ カボチャ料理いろいろ 私はカボチャが好きだ。子どもの頃の、実家のカボチャ料理と言えば定番のカボチャの煮物。だけどべちゃっとしたカボチャで作った煮物はあまり美味しくない。そんな時、母は水分を足して、小麦粉で作った「すいとん」を...

＃高校生一人暮らし＃ある日の出来事＃遠くにいる母ができる事 いつも通りの日だったのに… 最近確信を得たことがある。それは「女の子の体はチョコレートを欲するのだ」という事。女の子と言っても、生理が来て女性になった女の子のことである。私が女子高...

＃手作りパン　＃ラスク　＃余った食パン　＃いちいち分量を計る料理はしない主義 冷蔵庫の食パン…いつのだっけ？ パンは手作りしている。かれこれもう２０年になる。食パン、菓子パン、惣菜パン…。ふんわり系のパンはわりと何でも作れる。そんな私、今日...

＃手作り琥珀糖　＃娘達とスイーツ作り 日曜日はスイーツ作り 土曜まで仕事でバタバタする私。平日が楽になるように日曜はなるべく日持ちするお菓子を作るようにして、週明けに備える。「ただいまー！お腹減ったー！」と帰ってくる子ども達に毎日何を食べさ...

＃高校生一人暮らし＃母ができる事＃娘達とスイーツ＃スイーツも冷凍しよう ＜５月２週目＞家族の新しい生活にやっと私（母）が慣れてきた 瞬く間に過ぎて行く日々。毎日が息子の生活の事ばかりになっていた。振り返ると、年末の息子の受験対策依頼ずっと私...